Pozole Rojo Tradicional Mexicana
El pozole rojo es una delicia de la gastronomía mexicana, proveniente del centro del país. Su aroma intenso se debe a la unión de ajíes rojos, como el ancho , utilizados para crear un delicioso rojizo consomé . Generalmente , se prepara con choclo nixtamalizado, trozos de carne , y se ofrece con